最近一次下厨，从头到尾一手包办，
才知道难的不是烧菜，真正难的是准备功夫！
就两道菜，一道是豆腐，煮出来酸酸的，别用放太久的冷冻豆腐，不新鲜！！
另一道是炒包菜，意外收获，被赞好吃，爽~~~
秘诀在哪里，就是我已经把我最讨厌的蒜头，剁得碎到不行，拿来爆香，香味扑鼻而来，臭蒜味溜走。。。
当染调味很重要，可是可是我这里没有家里用的老字号，用的生抽竟然是甜的，甜的！！！@#$%#@!^&*(
再来前天清炒淡菜，我的妈啊！我表哥的女友竟然唆使我用四瓣蒜头，没关系，我剁！把它剁到碎碎！！！
没用生抽，就只加了盐和和少许糖代替它，又被赞好吃~爽！！！
套用朋友的一句话，用心煮就会好吃！
p/s:原来在家里看妈妈阿姨煮菜，会学到很多东西。
